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» Kochvergnügen     » Fisch und Wein    

Ein Sommermenü mit Fisch und Wein: Von der Vorspeise bis zum Dessert



Bratfelchen mit süß-saurer Höri-Bülle
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Mousse von geräucher-
ten Bodenseefelchen
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Presssack von Bodensee-Fischen
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Bouillabaise von Bodensee-Fischen
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"Saures Leberle" vom Bodenseefelchen
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Bodenseezander aus dem Römertopf
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Erdbeeren-Quark-Mousse

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Erdbeersülze mit Rhabarberschaum
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Erdbeer-Zabaione

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