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LandZunge-Partner: Engagement für die Region

Bewährte Experten für Genuss und Qualität



Gut 20 Unternehmen sind es schon, die sich für die LandZunge einsetzen: mit frischen Produkten und feinstem Service, mit Ideen und Leidenschaft. Auch finanziell stehen sie seit Jahren hinter dem Netzwerk und verhelfen ihm mit zum Erfolg. Die Lebensmittel-Hersteller beziehen ihre Rohstoffe aus der Region, von Erzeugern, die sie gut kennen. Sie veredeln und verarbeiten ihre Waren nach Kriterien höchster Qualität und sind am Ende hoch zufrieden, wenn ihre Köstlichkeiten in den besten Gasthöfen der Region auf den Tellern der besten Gäste landen.

Erfahren Sie mehr über die LandZunge-Partner!



Lindauer Fruchtgarten

Saftgenuss vom Bodensee.



Tradition wird bei LINDAUER groß geschrieben. Seit 1936 werden in Lindau Premium-Fruchtsäfte aus heimischen Obstsorten selbst gepresst und abgefüllt – in umfangreicher Sortenvielfalt und einzigartiger Direktsaftqualität, die Jahr für Jahr ausgezeichnet wird.
Mit vielen langfristigen Liefervereinbarungen mit regionalen Obstbauern sichert sich LINDAUER bestes Qualitätsobst.
Das Familienunternehmen bildet und schafft Arbeitsplätze. „Damit sind wir nicht nur nah an der Natur, sondern auch nah am Menschen.“

Erfahren Sie mehr unter:www.lindauer-fruchtsaefte.de



Kälber EG Allgäu

Damit Gutes auch prima bleibt



Hier hat sich eine starke Gemeinschaft regionaler Landwirte zusammengefunden und vermarktet Kälber und Rinder von ihren Höfen. Ihr Rezept: traditionelle Aufzucht mit Weidehaltung und bestes Futter von Allgäuer Wiesen. Dazu braucht es zwar mehr Arbeit und höheren Aufwand, aber so entsteht feinstes Qualitätsfleisch – das Ideale für prima LandZunge-Genuss. Außerdem betreiben die Bauern und Rinder Landschaftspflege, in dem sie die bunten Wiesen der Region und viele kräuterreiche Alpen nutzen und erhalten.

Erfahren Sie mehr unter:www.kaelber-eg.de



Früchte Jork

Qualität ist unser Anspruch!



Die Firma Früchte Jork hat sich in den letzten Jahren vom traditionellen Fruchthändler zum Dienstleister für frische Lebensmittel entwickelt. Inhaber und Geschäftsführer Joachim Jork liegt Regionalität am Herzen und so bezieht er zum Beispiel das Obst vom Bodensee und Gemüse von der Insel Reichenau. Das Unternehmen setzt auf kurze Wege, die Frische garantieren, und auf Lieferanten, zu denen persönliche Kontakte bestehen. Um so besser, wenn alles in der Region bleibt und von anspruchsvollen LandZunge-Gästen verzehrt wird.

Erfahren Sie mehr unter:www.fruechte-jork.de



Metzgerei Buchmann

Fleisch- und Wurstspezialitäten aus Oberschwaben



Das Familienunternehmen besteht seit 1935 und blieb immer seiner Firmenphilosophie treu: Es will hochwertige Lebensmittel erzeugen und dabei nachhaltig arbeiten, zum Schutz des Menschen und der Umwelt. Ralf Buchmann und seine rund 100-köpfige Mannschaft fühlen sich fest mit Oberschwaben verbunden. Ihr Leitsatz: Aus der Region, mit der Region und für die Region. Für die LandZunge haben sie sich etwas Besonderes einfallen lassen: saugutes Schweinefleisch und beste Wurstartikel von Buchmann’s LandSchwein.

Erfahren Sie mehr unter:www.buchmann-gmbh.de



Käserei Zurwies und Zurwies Frische GmbH

Alles Biokäse ...und mehr



Guter Käse kann nur aus guter Milch gemacht werden. Da ist man sich in Zurwies bei Wangen sicher. Gleiches gilt für Joghurt, Quark und Schlagsahne. Und so verwenden die Kenner dort nur ökologisch erzeugte Milch von Landwirten aus der Nachbarschaft. Heumilch, um genau zu sein; kein siliertes Futter. Auch bei der Verarbeitung bleiben sie sich treu: Sie produzieren handwerklich nach den strengen Kriterien der Öko-Verbände. Den LandZunge-Gast freut's: Er genießt Käse-Feinheiten und Bestes aus Milch, was rundum gut schmeckt.

Erfahren Sie mehr unter:www.zurwies.de



Albert Herz GmbH

Käse-Manufaktur seit 1839



Seit der Gründung durch Ottmar Herz steht dieses Haus für Käse und Dienstleistungen mit Herz. Die Milch für seine hochwertigen Käsespezialitäten bezieht das Unternehmen aus der Region und ist dabei stolz darauf, zu den traditionsreichsten Manufakturen im Herzen der "Käseküche" Allgäu zu gehören. Die Mannschaft ist überzeugt: Jedes Naturprodukt lebt von seiner Identität und seinen Wurzeln. Sie unterstützt die LandZunge, weil sie dadurch viele Genießer erreicht, die genau diese Werte schätzen.

Erfahren Sie mehr unter:www.herz-kaese.de



Mineralbrunnen Krumbach GmbH

Sanfter Geschmack aus dem Herzen des Allgäus



Das Naturparadies in Krumbach, das seines Gleichen sucht, bringt ein besonderes Mineralwasser von sehr sanftem Geschmack hervor: genau das Richtige für die Genießer der LandZunge. Auch bei ihrer Philosophie mit den Schwerpunkten Qualität und Regionalität stimmt Krumbach mit der LandZunge überein. Der Betrieb liegt im württembergischen Allgäu. Die Produkte sind in Baden-Württemberg und Bayern in der Gastronomie und im Handel erhältlich.

Erfahren Sie mehr unter:www.krumbach-mineralwasser.de



Meckatzer Löwenbräu

Das Allgäuer Sonntagsbier



Die Brauerei mit Sitz in Heimenkirch/Allgäu gehört zu den erfolgreichsten Privatbrauereien Bayerns. Seit über 150 Jahren im Besitz der Familie Weiß hat sich das Unternehmen mit hochwertigen Bieren einen Namen gemacht. Es zeichnet sich durch seine konsequent gelebte, vor allem regionale Wertschöpfungsphilosophie aus. Besondere Schwerpunkte legen die Meckatzer auf den Erhalt von gehobener Genusskultur, Gastfreundschaft und Gemeinschaft. Deshalb unterstützen sie die LandZunge und gehören zu ihren Stiftern.

Erfahren Sie mehr unter:www.meckatzer.de



Schäffler Bräu

Willkommen in Missen, im Herzen des Allgäus



Seit 2005 gehören die Missener der LandZunge an, weil für sie regionale Produkte der einzige langfristige Weg sind, um Genießer und Gäste zu überzeugen und zu begeistern. Um Gäste geht es deshalb, weil die Brauerei ohne ihren traditionsreichen Gasthof nicht zu denken wäre. Der besteht seit 1468 und ist beinahe so alt wie der Ort Missen selbst. 1868 ging aus ihm die Brauerei hervor, die seit vielen Jahrzehnten von Familie Graßl geführt wird. Junior Sebastian setzt als Betriebswirt der 5. Generation die Tradition fort.

Erfahren Sie mehr unter:www.schaeffler-braeu.de



Brauerei Max Leibinger

Heimatliebe! Biergenuss.



Seit 1894 wird die in Ravensburg liegende Brauerei von der Familie Leibinger geführt. Mit ihren 38 Mitarbeitern betreibt sie die Kunst des Bierbrauens auf hohem Niveau. Im Sortiment sind 14 Biersorten – mehrfach DLG Gold prämiert. Nahezu alle Zutaten und Produkte bezieht die Brauerei aus der unmittelbaren Nähe. Sie versteht sich als modernes, innovatives Unternehmen, das der Region tief verbunden ist. Um diese Heimatliebe zu unterstreichen, ist sie Partner bei der Aktion LandZunge geworden.

Erfahren Sie mehr unter:www.leibinger.de



Frischdienst Eberle

...wir liefern Frische!



Sie wissen, was Gästen schmeckt: Jürgen und Ursula Eberle vom Frischdienst Eberle nehmen nur ins Programm, was ihre kritischen Zungen selbst getestet haben und was sie überzeugt. Ihr Lieferservice bringt ein vielseitiges Sortiment an frischen Lebensmitteln in die Küchen und auf die Tische der Region, er versorgt Handel und Gastronomie. Wenn die Eberles etwas nicht am Markt finden, lassen sie es produzieren, zum Beispiel hoch aromatischen Kässpatzenkäse. Mit der Leidenschaft für Genuss und Geschmack sind sie Partner der Landzunge.

Erfahren Sie mehr unter:www.frischdienst-eberle.de



Metzgerei Giray

Gut ist uns nicht gut genug



Wenn es beim Fleisch um die Wurst geht, ist man bei der Metzgerei Giray mit Hauptsitz in Lindenberg an der richtigen Adresse. Hinter dem beliebten „Treffpunkt des guten Geschmacks“ stehen Innungsobermeister Willi und sein Frau Ulrike Giray sowie ihre Kinder, die nunmehr 8. Generation. Sie und ihre 30 Mitarbeiter schaffen wahren Genuss, in dem sie handwerkliche Tradition mit modernsten Produktionsmethoden verbinden. Was ihren Kunden so schmeckt, begeistert auch die LandZunge-Gäste: mehrfach ausgezeichnete Qualität.

Erfahren Sie mehr unter:www.metzgerei-giray.de



Fruchtsaftkelterei Stiefel

Lauter reife Früchtchen



Familie Stiefel weiß, wie man mit Obst umgeht. Aus frischen, herzhaften Früchten macht sie besten Saft und Bio-Saft. Quitte, Birne, Kirsche, verschiedenste Äpfel und mehr bilden die 100-prozentige Basis für aromastarke Fruchtsäfte. Das Obst kommt nicht von großen Plantagen, sondern von den Wiesen und Gärten der Bauern aus der Nachbarschaft. Die Kelterei in Hübscher, westlich von Ravensburg, ist seit ihrer Gründung 1932 ein Familienunternehmen – stets aufgeschlossen für pfiffige Sachen. Wie die LandZunge.

Erfahren Sie mehr unter:www.fruchtsaft-stiefel.de



Waldburger Schinken

Inbegriff Allgäuer Lebensart



Die herzhaften, bodenständigen Spezialitäten von Waldburger Schinken gehören einfach zur Region. Ihren unverwechselbaren Charakter verdanken sie alten, gepflegten Familienrezepturen. Schinken, Salami, Wurst – die hohe Qualität kommt durch bewährte Zutaten und eine sorgsame Zubereitung. Zudem ist es ein besonderes Anliegen von Familie Boos, mit ihren Produkten die Waldburger Kultur zu pflegen, zu erhalten und jenseits der heimischen Grenzen bekanntzumachen. Da liegt die Partnerschaft mit der LandZunge auf der Hand!

Erfahren Sie mehr unter:www.waldburger-schinken.de





Sparkasse Memmingen-Lindau-Mindelheim

Finanzexperten für die Region



Das Geschäftsgebiet der Sparkasse Memmingen-Lindau-Mindelheim umfasst die kreisfreie Stadt Memmingen, den Landkreis Lindau und den Landkreis Unterallgäu. Hier ist die Wirtschaft geprägt von mittelständischen Unternehmen und starkem Unternehmergeist. Ihre Kunden unterstützt die Sparkasse, indem sie Strategien solider und nachhaltiger Geschäftspolitik verfolgt. Traditionelle Werte wie Vertrauen und Verlässlichkeit zählen besonders. Vor allem gegenüber den Menschen in der Region.

Erfahren Sie mehr unter:www.spk-mm-li-mn.de





Kreissparkasse Biberach

An Ihrer Seite



Die Kreissparkasse Biberach steht den Menschen, der Wirtschaft und der Gesellschaft im Landkreis Biberach als fairer und verlässlicher Partner zur Seite. Ihre Bilanzsumme von 6,7 Milliarden Euro, Kundeneinlagen von 2,8 Milliarden und ein Kundenkreditvolumen von 2,0 Milliarden Euro kennzeichnen sie als bedeutenden Finanzdienstleister, wichtigen Steuerzahler, verlässlichen Arbeitgeber und Ausbildungsbetrieb. 

Erfahren Sie mehr unter:www.ksk-bc.de





Sparkasse Allgäu

Gut für die Region



Die Sparkasse Allgäu ist tief in ihrer Heimat verwurzelt. Die Förderung der heimischen Wirtschaft und der Menschen liegt ihr besonders am Herzen. Fast jeder zweite Einwohner des Geschäftsgebiets schenkt der Sparkasse Allgäu als Kunde Vertrauen. Sie ist einer der größten Arbeitgeber der Region und es gehört seit jeher zu ihrem Selbstverständnis, das Leben im Allgäu mit zu gestalten – auch jenseits von Finanzgeschäften. Mit Spenden und Sponsoring unterstützt sie ehrenamtliches Engagement und Projekte wie die LandZunge.

Erfahren Sie mehr unter:www.sparkasse-allgaeu.de





Kreissparkasse Ravensburg

Etwas für die Menschen leisten



Umfassend und partnerschaftlich berät die Kreissparkasse Ravensburg ihre Privat- und Firmenkunden. Und ihr Engagement geht weiter: zum Beispiel mit dem Innovationspreis für Unternehmen, dem Umweltpreis und vielfältiger Förderung für unseren Nachwuchs. Auch leistet sie Unterstützung im sozialen, kulturellen und sportlichen Bereich. Nicht zuletzt steht die Sparkasse hinter der LandZunge, denn regionale Esskultur, Nachhaltigkeit und die gesellschaftliche Bedeutung traditioneller Gasthäuser schätzt sie hoch.

Erfahren Sie mehr unter:www.kreissparkasse-ravensburg.de





Brauerei Clemens Härle

Unser Bier von hier



Die Traditionsbrauerei ist LandZunge-Partner der ersten Stunde. Kein Wunder – steht doch das Bekenntnis zur Heimat im Mittelpunkt der Härle’schen Brautradition. Die Braugerste stammt ausschließlich von oberschwäbischen Äckern, der Hopfen von Tettnanger Bauern. Alle Biere werden 100% klimaneutral gebraut und vertrieben – einzigartig in Deutschland. Dafür erhielt die Brauerei viele renommierte Umweltpreise. Eine Spezialität ist ihr „LandZüngle“: ein Bier aus biologischen Rohstoffen, eigens für die Gastronomie gebraut.

Erfahren Sie mehr unter:www.haerle.de





Privat-Brauerei Zötler

Zötler Bier – das Bier der Allgäuer



Seit 1447 wird am Fuße des Grünten außergewöhnliches Bier gebraut: in der Familien-Brauerei Zötler, dem ältesten Familien-Unternehmen im deutschsprachigen Raum. Hier gilt Bier brauen noch als echtes Handwerk, trotz des Einsatzes modernster Technik. So werden die Bierspezialitäten nur aus besten Rohstoffen – erstklassigem Hopfen und Malz, selbst gezüchteter Hefe und frischem Berg-Quellwasser – und nach alt überlieferten Rezepturen eingebraut. Seit 2006 engangiert sich die Brauerei als förderndes Mitglied für die LandZunge.

Erfahren Sie mehr unter:www.zötler.de





Partyservice Schmieger

Qualität, wie Sie's von uns gewöhnt sind



Für ihre Spezialitäten und Köstlichkeiten nimmt die Metzgerei Schmieger am liebsten Fleisch aus der Region. Die Rinder kommen aus dem Allgäu und Schwaben, das Schweinefleisch für die beliebten Lindauer Doppelschüblinge stammt gar vom LandZunge-Schwein. Zwischen bodenständig und kreativ, traditionell und wendig bewegt sich das Unternehmen, das sich nicht nur aufs Metzgerhandwerk versteht. Es betreibt einen erfolgreichen Partyservice und den Komplettservice für die Schiffe der Bodenseeschiffsbetriebe.

Erfahren Sie mehr unter:www.partyservice-schmieger.de





Edelweißbrauerei FARNY

FARNY Weizenbiere und mehr...!



Die Allgäuer Traditionsbrauerei wurde 1833 von Konrad Kugel in Dürren gegründet und gilt als älteste und größte Brauerei im Landkreis Ravensburg. 1924 braute der damalige Braumeister, Wilhelm Zeitler, erstmals ein fein moussierendes Kristallweizen ein. FARNY ist somit Erfinder des Kristall-Weizens. FARNY Kristall-Weizen, das Original! Der Einsatz regionaler Rohstoffe ist für das Unternehmen genauso selbstverständlich wie die Förderung von Sport, Kultur und Brauchtum. Da gehört die Unterstützung von Vereinen, Veranstaltungen und Aktionen wie die LandZunge einfach dazu.

Erfahren Sie mehr unter:www.farny.de





ADRIAN-Manufaktur

Sehen, probieren, genießen



Im Jahr 1840 wurde erstmals urkundlich die Essigherstellung durch die Familie Kiderlen erwähnt. Heute entstehen unter der Marke „ADRIAN“ regionale Produkte und Essigspezialitäten höchster Qualität nach eigenen, traditionellen Rezepturen. Aus Liebe zur Landschaft, Kultur und Tradition verarbeiten die Experten Früchte, die auf Streuobstwiesen Oberschwabens angebaut werden. Denn Regionalität und nachhaltiges Wirtschaften gehören zur Philosophie, die von der Familie Kiderlen und der gesamten Belegschaft gelebt wird.

Erfahren Sie mehr unter:www.adrian-manufaktur.de





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