Der Gasthof-Finder

Neuravensburg:
Die Lage ist herrlich: Der Knolpershof liegt nahe bei Neuravensburg und doch als Allgäuer Einzelhof ganz für sich in der wunderbaren Landschaft. Das bäuerliche Ensemble hat sich schwer gemausert: 65 Menschen finden Platz im lichten hellen Ambiente – Nischen aus Altholz und die Deckenbalken setzen reizvolle Kontraste. Der Kaminofen ist Blickfang und gibt dem Raum behaglichen Charme. Große Tische sollen überhaupt die Menschen wieder mehr ins Gespräch bringen, damit sie sich kennen lernen – während das Handy schweigen darf. Die Küche bietet beste Produkte vom Hof auf den Tisch, denn Gastronomie und bäuerlicher Betrieb bleiben vereint. Bei einem Roastbeef mit Bergwiesenheu zeigt sich dies wunderbar auf der Speisekarte, die vom Hähnchensalat bis zum Braten von Landschwein sehr vielseitig ist. Vor oder nach dem Essen bietet sich der Einkauf im Hofladen an – die Probe aufs Exempel mit den vielen Bränden des Brennerwirts eher erst nach dem Essen. Der Genuss in der bäuerlichen Oase ist auf jeden Fall garantiert.