Der Gasthof-Finder

Oberstaufen:
Rund 350 hat das alte Bauernhaus auf dem Buckel. Ein Denkmal und doch voller Leben – in der urtümlichen Küche entstehen moderne Gerichte mit Anspruch. Die ehemaligen Bauernstuben sind noch fast original, so wird der Genuss zum authentischen Erlebnis. Und dies nicht nur kulinarisch: Denn an den großen Tischen kommen die Gäste schnell ins Gespräch, so entstehen Freundschaften. Hier begegnen sich Einhei­mische und Gäste des schmucken Ferien­zentrums Oberstaufen. Und für Genießer wartet immer eine Überraschung: Denn Michael Schmid serviert, was seine Gäste wünschen – urtypische Gerichte des Allgäus. Er setzt sie brav auf die Speisekarte, zubereitet werden sie aber mit dem ureigenen Pfiff des Wirtes – ein Original, Skirennfahrer und weltweit als Koch unterwegs. Die Gäste sollen das Besondere in der alten Wirtschaft schmecken und ahnen, die exotischen Gewürze aber werden sie so schnell nicht erkennen. Bis auf den Chili, der sich gerne in Szene setzt…