Gasthof zum Fässle
Schmankerl in der Dorfwirtschaft
Das Käsezentrum der Aktion LandZunge und ein Allgäuer Musterdorf – so beschreibt Wirt Robert Böswald schmunzelnd das Fässle in Kimratshofen, „mittig zwischen den Königsschlössern und dem Bodensee“. Das traditionsreiche Wirtshaus blickt auf eine lange Geschichte zurück: Seit über 130 Jahren befindet es sich im Besitz der Familie Böswald und war ursprünglich ein Jägerhaus des Fürststifts Kempten.
Das Fässle ist nicht nur ein beliebter Treffpunkt für Einheimische, sondern auch ein Ort, an dem Geschichte lebendig wird. Ein besonderer Moment war die Feier der Geburt von Bertolt Brechts Sohn, die in diesem geschichtsträchtigen Haus stattfand. Brecht, der bereits damals die Allgäuer Küche zu schätzen wusste, wäre sicher erfreut über das, was das Fässle heute zu bieten hat.
Die Küche des Hauses setzt auf authentische Allgäuer Schmankerl, die mit den besten Produkten der Region zubereitet werden. Hier wird traditionelle, bodenständige Küche geboten, die durch ihre Qualität und den unverwechselbaren Geschmack besticht.
Landstraße 22
87452 Kimratshofen
Ausflugstipp
Von Kimratshofen führt eine Wanderung hoch zum Gschnaidt, einem Kraftort mit katholischer Kapelle und vielleicht schon keltischer Vorgeschichte. Jeden Besuch wert ist natürlich die Freilichtbühne Altusried, das Theaterkästle dort oder die Hängebrücke über die Iller.