Hotel Gasthaus Adler
Gasthaus von schlichter Schönheit
Schlicht und schön – der Adler in Gaisbeuren an der Bundesstraße Richtung Ravensburg zieht mit seinem charmanten Erscheinungsbild sofort alle Blicke auf sich. Er ist der ideale Halt für Hotelgäste und Liebhaber feiner Landküche. Der historische Gasthof erinnert an die ehemalige Poststation.
Die einstige Brauerei mit ihrem idyllischen Biergarten unter alten Bäumen wird heute von der sechsten Generation der Familie Bösch geführt. Die 31 Hotelzimmer wurden neu renoviert, während die Gaststube ihren ursprünglichen Charme als alte Dorfwirtschaft bewahrt hat. Einheimische und Gäste schätzen die feine, frische Küche mit vielen regionalen Produkten und hausgemachten Desserts.
Besonders bekannt ist der Adler für seine Wildgerichte, da die Gastgeber selbst jagen. Am letzten Wochenende jedes Monats werden Gerichte nach den traditionellen Rezepten der Urgroßmutter serviert, darunter gebackener Kalbskopf, Schweinebäckle und Kalbsbries. Der begehrte „Aufbruch vom Reh“ ist ein Highlight für Feinschmecker.
Bundesstraße 15
88339 Bad Waldsee
+49 7524 99 80
mail@hotel-gasthaus-adler.de
www.hotel-gasthaus-adler.de
Ausflugstipp
Ein starker Tipp für jede Zeit ist die Altstadt von Bad Waldsee mit den beiden Seen, einer malerischen Innenstadt mit nostalgischem Charme und vielen kleinen Läden – die auch von den Gästen und Patienten der Kurstadt belebt werden.